这年头，都说生意难做，尤其是餐饮行业。其实这并不夸张。我们平时走在街上看到最多的就是一些餐厅门面经常换主。 尤其是在一些城市的美食街，经常看到有的店生意很好，有的店却很冷清，说明食客对口味和服务的要求特别高，经营一家食品店真的不容易。 小伙辞职摆路边摊，成本3000元 在Xi安的村子里，一个年轻人找到了创业的路子，摆了一个不起眼的路边摊，卖的菜很简单，但是生意很好。
据小伙子介绍，他以前是白领，干了两年才辞职，然后自己开了这么一个路边摊，只花了3000块钱。 仔细一看，这个路边真的不复杂。除了石磨和一些工业用具，只有一个小摊子。至于食材成本，很简单，就是油和鲜玉米。
新鲜玉米当食材 小伙子说，他做的玉米饼用的玉米都是新鲜的，采购成本很低。可以说，一个玉米饼的成本大概是一毛钱。
当然，鲜玉米成本高不高，要看地方。有的地方鲜玉米价格还很高，有的地方鲜玉米成本可能很低。 外焦里嫩味道香 因为是新鲜的玉米，所以吃的时候会明显发现玉米的香味很浓郁，闻起来很开胃，吃起来像蛋糕。
而且他做的玉米饼不含糖，所以吃起来不是很甜。只是玉米本身有点甜，所以不爱吃甜食的人也可以享受这种零食。 10元9个销量惊人 至于价格，小伙子也很有商业头脑，不是卖一块钱，而是10块钱9个起，也就是10块钱，这样销量最大化。
虽然价格便宜，但是每天的销量还是很惊人的。据小伙子介绍，他平均一天要做20多壶、60壶，月营业额四五万。 认真的朋友可以按照一天22盆来算，看看他说的是真是假。反正我对这个还是有些怀疑的。
当然这种玉米饼的味道值得称道，小伙子用的油也是新鲜的。毕竟路边摊的整个经营都是在客人眼皮底下进行的。 而且整个玉米饼做出来后，从外面看很吸引人，颜色很好。乍一看是纯天然无污染的，吃起来也是蛮安全的。 |
