全麦健康烘焙蛋糕是我现在运行的一个项目。在短视频平台上看到这个项目，因为自己开蛋糕店，感觉可以试试。
对于这种杂粮烤饼，我觉得会火。但是我问过很多教全谷物烘焙蛋糕的培训机构，他们的要价都是2000~3000元。我觉得不值得。典型的学习方法之一是在500元。其实我自己在家也试验过几次，都得不到满意的效果。所以我去了很多其他地方。最后我找到了一个叫葛的餐饮小吃技术培训的地方，我也是在Aauto更快找到的。培训价格是可以接受的。我抱着试试看的心理选择了视频教学。
可以说视频和文字描述的非常详细。手术过程中，有不懂的地方及时问培训老师。他们耐心地解释。基本上，我做了两次就没有问题了。我让朋友尝了尝，大家都认可这个味道。于是第一天做了10个蛋糕，先试水，半个小时左右就卖光了，因为买之前都是让顾客尝一尝，大部分人都是尝了才买的。
现在我在市场，一个上午能卖出50多个蛋糕。一个蛋糕重约8斤，日营业额约4000米。这样一个项目让我放弃了传统的蛋糕，独自做了这款全谷物健康烘焙蛋糕。 |
