引爆麻辣烫店业绩40倍的交易记录 在我们营销圈，徐这个名字代表着“中国最好的师姐”、“实战策划女神”。在商人眼里，它代表着“商业少女”和“盈利利器”。2014年至今，策划交易了30多个经典案例。下面是第一个成功的计划，详细介绍她的交易. 在正式成为我房间弟子的几天后，徐云玲通过QQ兴奋地联系我：“老师，我前几天发的广告生效了，很多商家约我来家里做策划。我有点紧张，但很兴奋……” 原来，她写了一个咄咄逼人的广告文案，投放到各个实体店后，表明可以帮助他们快速扩大客流，业绩翻倍，竟然迎来了几十个电话咨询和预约。我真的很佩服她的执行能力。对于一个营销新手来说，她敢于通过公开宣传帮别人做策划。这样的学生真的不多见。但也正是因为这份勇气，她创造了一个又一个经典的策划案例，并以飞快的速度成长起来。 通过这一轮的宣传，我接触了很多店铺老板，和这些老板聊了一些学习的思路后，赢得了他们的高度认可，于是我勇敢地接手了第一个策划案例，这也成为了她进入营销策划领域的经典作品。 她只用了一周时间，就帮一家惨淡的麻辣烫老店，从日营业额100多元，到日收入4000多元。每天人气爆棚，门口总是排着长队。更重要的是，业务蒸蒸日上的竞争对手几乎被忽略了。 她帮麻辣烫店做了什么？她为什么会让消费者对这样一家伤痕累累的老店如此痴迷？别急，喘口气，让我一步一步为你揭秘。 1.麻辣烫餐厅令人震惊的现状 说实话，当她接手这家店的平面图时，我为她捏了一把冷汗，因为她告诉我，这家麻辣烫店就在一所中专附近，已经开了十几年了。刚开始生意还不错，但近几年附近有六七家竞争对手，而且大多是加盟店，装修环境比他家好。最可怕的是他的品味不如别人，现在暑假在中专。 都很凄凉！ 面对如此元气大伤的店铺，而徐云玲又是策划新手，我给她的建议是：请马上放弃！ 但徐蕴岭用恳求的态度表达了自己的感受。她说：“这是我的第一个计划，老板特别认可我们的想法。我知道他们现在做的事情很艰难，他们真的很需要我们的帮助，而且他们已经承诺了不能反悔，更不能放弃。请做我的后援……” 看到她苦苦哀求，我只能鼓励她，帮她完成人生中的第一个策划案。 产品本身能否吸引和留住客户，在任何业务中都是最重要的环节。否则，无论采取什么手段，引入多少客户，都是徒劳的。一个真正的商业大师，肯定不是想着如何拓展客户，而是首先要考虑清楚，客户来了之后，如何留住客户。 徐蕴岭已经清醒地认识到，最关键的第一步，是如何解决麻辣烫到底有没有吸引力的问题。 怎样才能让口味不如别人的麻辣烫散发出独特的魅力？ 北方的麻辣烫，也叫烫食，基本上就是煮一锅汤的意思。顾客自主选择各种配菜，放入汤中，放在碗里煮，端给顾客。有了之前理念的指引，我们不难发现，在这个过程中，每个环节都有提升的空间。当徐云岭对比竞争对手，列举一些明智的环节后，很快就找到了产品包装升级的突破口。 突破二：营养无法直观感知 很多人会把麻辣烫当正餐，所以大部分麻辣烫餐厅都是打着营养的旗号，但是他们说的关于营养的东西是无法直观感知的。 突破三：口味太单一。 一般麻辣烫店都是一种味道，体现不出个性化。如果计划中的麻辣烫店不能在口味上有所突破，必然会损失很多。所以对个性化口味的需求会更有吸引力。基于以上三点，针对麻辣烫产品包装升级制定以下解决方案。 关注后续，为你解答。 |
