一到冬天，南方的朋友就喜欢在家里备着各种火锅食材，到了北方，还喜欢在大白天的时候点上一大盘。火锅不仅美味，还能驱散冬季寒冷带来的刺骨寒风。现在在农村发展餐饮产业有着非常广阔的前景，尤其是处于温带地区的农村朋友们，更愿意选择自己创业。说起农村创业我想大家都不陌生吧，但其实现在很多年以前有许多是没有从事过餐饮行业的。虽然说现在人们也喜欢到外面吃到正宗放心又美味的食物了，但是要知道在一个乡镇这样一些地方可是做不出地道农家菜出来，而现在对于很多人来说选择自己在家乡做农家菜是最好不过了。毕竟能够在自己家乡做出特色，也是一种人生价值的体现。 1、土鸡养殖 在农村土鸡养殖的发展前景还是比较大的，在农村可以说很常见了！土鸡属于杂食动物，在农村土鸡大多都是由一些玉米等农作物所喂养而成。土鸡是不需要任何饲料的，所以在农村土鸡养殖前景非常好！只要不出现重大疫情的话，还能将自己养殖场里面的土鸡销售出去，收入还是比较可观的！因此在农村创业的朋友们在养殖土鸡的时候一定要把握住机遇。 2、野生河虾养殖 小龙虾是餐桌上的美味，也是近年来深受大家喜欢的美食，尤其是小龙虾，因为它肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富。而且在小龙虾的饮食文化中，河虾无疑占有很大的分量。而且小龙虾在市场上销量也很大。每年5月-10月野生河虾都大量上市，野生河虾营养价值高、味道鲜美、无腥味、肉质鲜嫩、食之有嚼劲、可红烧或清蒸，因其体内所含丰富的钙质以及微量元素和氨基酸等营养成分为其他食品所不能比拟。野生河虾不仅味道鲜美又美味还具有很高的营养价值，每100克鲜虾中含蛋白质16 g左右、脂肪0.5 g左右、钙80 mg以上（每100克鲜虾中含钙233 mg)和磷165 mg;而且还含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素锌、铁等。 3、农家蔬菜采摘 对于很多喜欢自己动手的人来说，农村的农家蔬菜也是非常不错的。因为这个时候在大棚里蔬菜生长出来是非常嫩脆的，用来做一些炒菜或者凉拌都非常好吃。当然有的时候一些蔬菜的生长周期是比较长的，如果能够及时的把蔬菜从大棚里面给采摘下来，那真的是一件非常幸福的事情。如果能够及时把蔬菜采摘下来就更好了，能够把菜吃到肚子里去了。这对于一个新手来说是非常不错的。所以对于很多农村人来说应该能够把自己种植采摘下来的蔬菜售卖出去。 4、农家乐接待 农家乐，是以经营农家乐为主要业务内容的休闲旅游景区。在农村发展农家乐主要以家庭为主，如果你做得好可以多宣传扩大知名度。并且吸引更多的游客上门消费。同时农家菜会更好地满足游客们的需求。在农村地区，农家乐生意还是很不错的。如果你经营农家乐成功了，那么你的收入就会成倍增长。当然对于我们这些没有开农家乐的朋友来说开农家乐也并不困难。 |
