开一家咖啡厅需要多少成本？在这个浮躁的时代，谁不想成为一名优秀的咖啡师？然而，咖啡厅开业成本一般在30万-50万之间。然而，许多创业者却无从下手，而缺乏经验和专业知识是难以应对风险和失败的。因此，许多人在寻找适合自己的商业模式进行创业的最佳时机。对于一些刚进入职场却没有任何经验的人来说，开一家咖啡厅需要多少资金呢一天经营成本：店铺租金（包括设备购置）、水电以及员工工资等等，总体经营成本在50万左右是比较合理了。 1、店铺租金（包括设备购置）一般来说，咖啡店面积越大，就需要的商铺租越贵，但是也不能太高和太低。如果开的是小店或中型商店可能会比较便宜。店面面积一般是30平方米，因为大多数咖啡厅是三室一厅。租金大约5000元/月左右：如果咖啡厅面积较大，装修要耗费较多的资金和时间。店面装修一般选择在当地比较有名的广场或步行街，通常要求宽敞明亮。需要特别注意的是：店名越大所需空间面积也越大，这样才能保证所有人的目光聚集在店铺上。 2、水电费用水电的费用不算很高，但是也是必须要注意的。比如店铺里面大概用水需要15吨到20吨左右，所以需要支付15吨水到店，用电到电表上，然后把电表给抄一下。这些都需要一个大概20万左右的资金了。需要注意的是水电的费用比较高，一般在2~3个月出现断流或跳闸现象时需要更换电表，费用大概4万元左右。电费大约在1000元左右。如果自己动手制作咖啡的话，可以选择智能售卖机这种自动售卖机来完成饮品制作。 3、员工工资开店初期需要大量的人力，而这些人员通常都是餐厅或者咖啡厅里的员工。而店铺刚开不久，员工的数量也不可能固定，因此费用中也会涉及到这部分员工在工资方面的支出。一般来说，店里每天的工作时长都在6小时左右。因此，如果你要做的是一家大的咖啡厅，你就必须要有一名真正有经验的员工来协助你完成一天的工作。咖啡师薪资在1500-2000之间。另外咖啡厅还有专业设计师的指导，所以说，整个店员队伍的搭建也在同步进行中。人员薪资大概在5万左右。 4、日常管理咖啡厅需要进行日常管理与维护，如店铺内的环境卫生管理、员工纪律、设备管理等。环境卫生：店内地板及家具是否干净整洁，墙面是否有破损；是否有异味；桌椅、地面是否保持清洁等。营业前应检查店铺的卫生状况，并检查餐具、水果和食物的卫生状况。设备管理：设备包括咖啡机、咖啡设备、冰柜、水壶、空调、风扇、照明设备等，每台设备总成本约在3万元左右；其他设备类型、规模、季节不同而有所不同。员工纪律：工作中员工们会有不同的行为表现与风格，对咖啡院来说员工会被称为“顾客”，服务人员被称为“顾客”。所以在上岗前进行相关培训可以提高他们的专业技能和工作能力，让员工更好地为顾客服务。 |
