很多人在看到小酒馆这个行业时，会很好奇：开一个小酒馆大概多少钱？其实这个是没有必要的，开一个小酒馆需要做一些准备工作！主要就是场地租金，人员工资，水电，装修等等。需要准备的东西很多，像一个店房费用、设备费用等。最重要的就是餐饮行业最核心设备的支出和酒馆定位和风格。所以今天我们就来聊聊开一个小酒馆大概多少钱？首先做一家店需要的费用如下：一台智能电饭煲、一个大火锅、一个烧酒鬼三鲜炉、点餐椅、冰柜、几张餐桌、一盏灯；桌椅10张左右。另外小点也可以是吧台也是有的（酒桌上有一台电视),如果是在大饭店里还需要服务员有专门的服务人员进行服务。小饭馆开起来成本就比较高了，因为开小酒馆除了要花费很多东西之外，还要注意环境以及管理方面的问题。 1、开小酒馆的话，主要的设备就是电饭煲，电火锅以及冰柜这三种，一般在一千多块钱左右。而主要的工具就是点菜机，里面有很多种，有手机操作，也有电脑操作，都是很不错的选择，如果觉得有点贵，可以考虑下，买一台就可以了。还有就是一个电火锅可以煮很多种美食，这个要根据需求而定，一般如果需求更大、或者想要味道更好一点、价格方面要稍微贵一点。另外一个电饭煲也是相当好用，基本上每个地方都可以用到。然后就是一个冰柜，需要几百块钱就可以了。其他都是在店里根据客户需要摆放。总体上一家小酒馆就是七千多块钱。 2、再有一点，现在很多人都喜欢吃酒，而一个小酒馆作为载体，所以服务的对象肯定是要注意周边环境的卫生状况。我们都知道酒馆是提供给顾客喝酒的，但是却不可能做到干净整洁。如果不注意环境卫生的话是很容易出现问题的。所以一定要让顾客感觉到店里干干净净的，服务也很好，这样才会有好的回头客。1、装修：酒馆装修最好使用简约或风格现代、大气的风格，这个才能满足现代人高品质、时尚化生活需求；2、电饭煲：现在大部分小酒馆都有智能电饭煲，这是很方便实用的产品；3、酒桌布置：一般选择一些开放式或者是封闭式的，这样有助于吸引顾客进来。小酒馆里面有啤酒和一些食物，还可以同时提供给大家聊天。 3、店内卫生是第一位的。因为一个小酒馆，不仅需要好的装修，还需要好的环境。因为好的环境会吸引更多的顾客来消费，但是现在很多商家并没有很好的管理环境和卫生，所以导致客人来以后，看到桌上的垃圾就忍不住打嗝放屁。虽然你在酒馆里面给客人提供一种很休闲放松的感觉，但是你对客人留下了不好的印象，也会影响你以后对你的印象。所以客人来我们家不仅为了吃到美食，也是为了放松心情，享受生活，所以好的环境非常重要。 4、厨房要准备有专门用来存放锅碗瓢盆。同时要准备有专门的厨房工作人员。酒馆本身是一种比较小众的休闲娱乐方式，一般是比较适合年轻人和朋友聚餐的地方。酒馆除了可以宴请朋友之外，还可以作为学生们聚会，学生们放学后到饭店吃饭，也会有很多人来吃饭，而且如果遇到节假日的话，饭店还可以提供免费吃餐服务，这就是一个很不错的消费项目。一家店铺最重要是要看自身实力以及场地如何。首先要考虑地段以及交通状况如何，其次需要考虑一下人员配置是否合理。 |
