酒店专业大学生创新创业项目,餐饮业创新创业

2023-9-30 00:35| 发布者:网赚吧顾问| 查看:53| 评论:0

摘要:  经营酒店,尤其是高星级酒店,说到成为线上名人店,提高入住率,赚更多的钱,首先想到的就是如何做OTA销售和线下营销等。但是如果遇到自己酒店硬件条件差,设计出来的硬件没有亮点,即使营销人员想尽办法吸引一 ...

  经营酒店,尤其是高星级酒店,说到成为线上名人店,提高入住率,赚更多的钱,首先想到的就是如何做OTA销售和线下营销等。但是如果遇到自己酒店硬件条件差,设计出来的硬件没有亮点,即使营销人员想尽办法吸引一波客人入住,也很难让这波客人成为回头客。原因是酒店在设计阶段没有充分准备作业!   

  

  当90%的业主投资建酒店时,往往想找知名的建筑设计院来设计。建筑设计院只能保证为你设计的酒店开业时能通过各种质量验收,满足各种规格,赚钱。他们真的不能保证,即使口头上答应,你能相信吗?拜托,准备投资建酒店的老板一定要提前做好充足的准备工作:   

  

  1.招聘自己的酒店筹备总经理、项目筹备总监或酒店顾问。这时,土地应该被拿走。筹建总经理将根据地块地理位置为老板提交以下作业:一、适合建设什么样的酒店,无论是商务会议、旅游度假会议、会展、经济型还是精品B& amp;b、并附上选择该类型酒店的理由,以收入为衡量标准;第二,选择几种类型的投资估算和投资收益的分析比较;三是开业后的营销思路和手段;第四,估计各种可能的风险和规避方法。   

  

  2.根据酒店建设类型,分析土建、机电安装需要与建筑设计院沟通的要点,以及对建筑设计院的要求。   

  

  3.如何在土建设计阶段充分考虑打造客房、餐厅、会议、娱乐的商业亮点!这才是重点!没有商业亮点,酒店就无法吸引客人。现在到处都是旅馆。为什么客人来你的酒店住宿和消费?本质来了:   

  

  (1)客房——比如选择视野好、私密性好的一侧,在考虑土建规划时,在窗户前做一个滴水板。目的是做一个温泉池。再加上后期的柔和设计,房间四周布置了紫色或粉色的窗纱,搭配红酒小吃,营造出一种与美女在享受红酒的同时享受温泉的浪漫心情,这也是客房的亮点之一。这类房间的房价可以比隔壁酒店高100,还会有客人排队预定!另一方面,没有景观的一侧不认为是跌停板,由于常规设计,价格低了一个档次。至于隔音、空调、热水,都是常规要求。   

  

  房间的第二大亮点:浴室的淋浴侧墙上安装了不锈钢扶手,让你在淋浴的时候搓脚的时候有地方可以抓手。另一层墙上安装了一个拍打式的洗澡凳,带老人出去住酒店绝对安心:老人年纪大了,坐着洗更安全!试试看有多少五星级酒店安装了。很少,很少。   

  

  房间的第三大亮点:不同于普通酒店房间的亚麻设计。   

  

  房间的第四个亮点:把房间变成商店,放置各种销售商品。   

  

  房间的第五大亮点:设置多隔间销售箱进行扫码支付,让客人足不出户就能买到香烟或饮料或其他东西。   

  

  (2)餐饮和会议——设计时需要考虑做成多功能厅,可以接待餐饮或会议。必须强调的是,中间一定不能有柱子!如果酒店无法设计裙楼,建筑设计院的结构设计师必须考虑增加梁柱尺寸,以扩大足够的柱距。如果概念设计之初不去问设计院,一定是常规的柱距8.4米。中间没有立柱,是餐厅或会议厅的亮点之一。   

  

  而餐饮大会的第二大亮点:要有足够的配套功能室,如贵宾休息室、新娘更衣室、声控室、家具仓库、大型en   

  

  而餐饮会的第三大亮点:因为有专业声学顾问的指导,天花板、墙壁、座椅都考虑到了吸音效果好的装饰材料和最合适的音响设备配置,保证了在婚宴期间,会内没有声音回音,也没有震耳欲聋的回音轰鸣,与会领导满意,会团会成为常客;婚宴的好效果,没有营销人员的努力,客户自然会传播口碑,导致未来的婚宴从预约到抢订!   

  

  (3)娱乐——来酒店娱乐的客人有哪些痛点?唱高音的时候手机响了,想找个空的包间接电话。关上门后,我仍然能听到隔壁房间震耳欲聋的声音。隔音!装修的时候可以很好的做到隔音效果,这也是KTV在娱乐项目中的亮点之一。   

  

  第二个娱乐亮点:KTV每个包间安装两个以上的排气扇,增加臭氧发生器,改善包间空气质量。来KTV的人很少不喝酒不抽烟的,但是和他们一起来的女同伴经常受不了烟,以后可能不会再来了。随着空气质量的提高,口碑自然会被带出来,特别会吸引女嘉宾。   

  

  娱乐亮点三:打造高度私密性——针对高端客户,上下两层布置KTV豪华包、桑拿豪华包,可设置专用VIP电梯直达。同时考虑一条特别隐蔽的逃生路线,在紧急情况下,重要人物可以安全转移出酒店,让达官贵人可以放心在这里度过,他们的口碑自然会带来更多达官贵人。   

  

  第四娱乐亮点:桑拿、泳池空调、新风除湿的合理设计,一般设计院都是按照规范来的,实际操作效果往往不如专门做桑拿泳池设计的专家。在这方面,北方的专家比南方的专家强。   

  

  4.打造酒店的主题文化——酒店要有主题文化、文化、灵魂,才能打造百年老店,让营销人员编合理的故事,做销售噱头,线上营销才能进一步增加辐射范围,增加酒店的吸引力和号召力。   

  

  5.文化创意产品的打造——依托酒店文化,与工艺品厂商合作打造文化衍生产品,可以增加酒店收入渠道,扩大酒店的美誉度和知名度。   

  

  如果你能做到以上几点,客人就会主动找到你住的酒店,你住的酒店就会变成线上名人店,入住率就会飙升,成为真正能赚钱的酒店!   


鲜花

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